Вторые блюда » Свинина » Свиные блюда с овощами


Запеченная свинина с тыквой

Версия для печати

31 января 2012, natalizeee

свинина куском 1 кг.
луковица 1 шт.
красная паприка 1 ч.л.
кардамон молотый 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
тыква 600 гр.
чеснок 4-5 долек
тмин 1 ч.л.
винный уксус 2 ч.л.
соль, перец 1/4 ч.л.



Запеченная свинина с тыквой

  1. Растереть чеснок с солью, добавить специи, уксус и оливковое масло.
  2. Половиной этой смеси натереть кусок свинины и оставить мариноваться на ночь. Вторую половину смеси оставить для тыквы.
  3. Нарезанную кольцами луковицу поджарить на оливковом масле. Разогреть духовку до 180С.
  4. В жаропрочное блюдо положить тыкву, добавить смесь уксуса с пряностями, жареный лук и все хорошо перемешать. Сверху уложить кусок свинины и запекать в духовке 40-50 минут.
  5. Дать мясу отдохнуть 5 минут, а затем нарезать тонкими ломтиками.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com