Выпечка » Торты


Тортик "Медовик"

Версия для печати

10 декабря 2011, evgeniyanaz

масло сливочное 82% 300 гр.
яйцо 1шт.
сахара 1 ст.
мука 1 ст.
сгущёнка 200 гр.
масло или маргарин (тесто) 100 гр.
соды 2 ч.л.
мёд 2 ст.л.


  1. Растопить 1 стакан сахара, 100гр. масла, 2, 5 ложки мёда на тихом огне в сотейнике, помешивая ложкой.
  2. Сняв с плиты  добавить соду и взбить до небольшой пенки и дать остыть.
  3. В остывшую массу добавить 2 яйца и 2 стакана муки - перемешать и поставить в холодильник остывать на 30 минут.
  4. Достать массу из холодильника и из небольших шариков раскатывать тесто в тонкий корж (размер коржа на Ваше усмотрение). Лучше всего корж раскатывать на пергаментной бумаге руками. В духовке довести до золотистого цвета при 150-180 градусах. Вынуть из духовки и поддеть ножом края, снять с пергамента и уложить на ровную поверхность. Для торта необходимо 7-10 коржей. Из остатков теста испечь коржи на украшение( мелко покрошить и украсить ими торт)
  5. Крем: Масло, банку сгущёнки и яйцо взбить миксером . Сгущёнку лучше выбирать хорошую-густую.
  6. Каждый корж промазать крем и уложить друг на друга и посыпать торт сверху крошкой и оставить на ночь, чтобы он пропитался.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com