Выпечка » Рулеты


Рулет с орехами, изюмом и бананами

Версия для печати

07 декабря 2011, all_ga

яйцо 2 шт.
молоко 0,5 ст.
растительное масло 1 ст.л.
дрожжи 0,5 ст.л.
изюм 100 гр.
сливочное масло 2 ст.л.
мука 0,8-1 кг.
сахар 1 ст.
ваниль 1/2 пак.
банан 2 шт.
орехи 0,5 ст.
соль 1/4 ч.л.



Рулет с орехами, изюмом и бананами

  1. Приготовить тесто: муку просеять и смешать с дрожжами. 1 желток перетереть с 0,5 ст. сахара, 1 белок взбить с солью. 
  2. Смешать белок и желток с молоком и добавить масло. 
  3. В молочную смесь добавить 1 стакан муки и оставить на 10-20 минут.
  4. Затем добавить еще муку и замесить некрутое тесто, оставить еще на 30 минут.
  5. Приготовить начинку: банан нарезать кружочками, орехи измельчить, 1 белок взбить с 0,5 ст. сахара, изюм промыть в теплой воде 
  6. Тесто раскатать, намазать тонким слоем белком, взбитым с сахаром, выложить сверху кусочки сливочного масла.
  7. Посыпать орехами, изюмом и выложить бананы. 
  8. Свернуть рулетом и отправить в теплую духовку.
  9. Выпекать 30-40 минут при температуре 160-180 градусов.
  10. За 10 минут до готовности, смазать рулет желтком. 

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com