Закуски » Бутерброды


Гаряча закуска в багеті

Версия для печати

11 декабря 2011, matuwka

шинка 300-400 г
болгарський перець 1 шт.
часник 1-2 зубки
рослинна олія для смаження 3 ст.л.
багет 1
твердий сир 200 г
яйце 1 шт.
сметана


Вихід: 6 порцій

Багет розрізати поперек на 3-4 частини. Кожну частину розрізати уздовж на 2-і половинки. Акуратно вийняти мякішку з половинок, залишаючи стінки завтовшки близько 1 см.

Начинка: болгарський перець нарізати невеликими кубиками й обсмажуватми на рослинній олії 3-4 хв. Остудити. Шинку нарізати соломкою. Сир натерти на середній терці. Зелень вимити, обсушити й порубати. Зєднати шинку, болгарський перець, сир, зелень і перемішати. Додати яйце (можливо знадобиться не все яйце - масса не повинна стати рідкою) і ще раз перемішати. Покласти трохи сметани або майонезу, щоб масса стала вязкою, і ще раз добре перемішати. У начинку також  можна додати мариновані дрібно нарізані огірки, свіжі помідори, часник (за бажанням). Підготовленний багет викласти в змазану маслом форму й наповнити начинкою. Запікати 10-15 хв. у нагрітій до 180 градусів духовці. Подавати в гарячому, або в холодному вигляді.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com