Вторые блюда » Разное » Голубцы, котлеты


Рыбные котлетки в томатном соусе с базиликом

Версия для печати

14 июня 2012, monica

пиленгас 400 гр.
зелень 3 веточки
помидор 3-4 шт.
соль 1/2 ч.л.
свежий базилик 2 веточки
хлеб 50 гр.
сало 100 гр.
сахар 1/2 ст.л.
сушеный базилик 1 ч.л.


  • Рыбные котлетки

Рыбные котлетки в томатном соусе с базиликом

  1. Разделить на филе крупную рыбу, красивые кусочки можно пожарить в кляре, а обрезки и хвостовая часть пойдет на фарш для котлет.
  2. Сделать фарш: перекрутить рыбы, зелень, хлеб, сало. Сформировать котлетки, обжарить на растительном  масле.
  3. Сложить в емкость для запекания котлетки, залить соусом из перекрученных на мясорубке помидоров с добавлением сахара и соли. Часть базилика нарезать мелко и добавить в соус, а несколько листиков выложить сверху.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com