Гарниры » Из овощей


Картофельный веер

Версия для печати

20 ноября 2011, HINNOM

Средний картофель 9 шт.
Лук 2 шт.
Петрушка 2 веточки
Чеснок 2 дольки
Шампиньоны 200 гр.
Морковь 1 шт.
Соль, чёрный перец 1/3 ч.л.
Сыр твёрдый 100 гр.



Картофельный веер

1. Очищаем картофель от кожуры и делаем надрезы поперек овоща.
2. Начинка:

-режем мелко грибы и обжариваем на растительном масле до полуготовности. Выкладываем на бумажную салфетку, чтоб избавиться от лишнего масла;
-режем мелко лук и притушиваем немного на сковородке, добавляем мелко натёртую морковку. Через минуту можно снимать с огня;
-мелко нарезаем петрушку и чеснок. 
3. Смешиваем ингредиенты, добавляем специи и помещаем массу в разрезы картофеля. Выкладываем на противень, застеленный фольгой и отправляем в духовку на 20 минут.
4. Затем достать, посыпать тёртым сыром и поставить обратно ещё на 5 минут.
 Приятного аппетита!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com