Выпечка » Булки


Булочки к молоку

Версия для печати

18 октября 2011, mandarinka

молоко 1 ст.
дрожжи 30 гр.
сахар 50 гр.
изюм 100 гр.
ванильный сахар 1 п.
желток 2 шт
жир(масло,маргарин) 50 гр.
соль 0,5 ч.л.
мука 1-2 ст.



Булочки к молоку

1. Дрожжи развести в теплом молоке с 1 ст.л. сахара и поставить в теплое место для брожения.

2. Затем вылить их в посуду с просеянной мукой. Добавить соль, желтки, взбитые с 50 гр. сахара,изюм,жир,ванильный сахар и замесить тесто. Накрыть его чистой салфеткой и поставить в теплое место.
3. Когда объем теста увеличиться в двое и сверху образуется тоненькая корочка, перемешать его.
4. Сделать небольшие булочки и выложить их на смазанный жиром лист. Когда булочки подойдут, смазать их раз и через 5 минут второй раз белком,чтобы красиво блестели.
5. Выпекать в разогретой духовке (130-140 С) 40 минут.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com