Первые блюда » Супы, борщи


Сырный суп

Версия для печати

26 октября 2011, Punto

плавленый сырок 3 шт.
картофель 1 шт.
сливочное масло 50 гр.
вода 1,5 л.
морковь 1 шт.
чеснок 1-2 дольки
грибы 200 гр.


  • .
  • ..

Сырный суп

  1. Воду поставить на огонь, положить в холодную воду сырки, помешивая довести до полного растворения.
  2. Морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами и тушим на сливочном масле (растительное ухудшит вкус блюда).
  3. Грибы режем пластинами и поджариваем на сливочном масле.
  4. После закипания воды с сырками, добавляем в нее порезанный на мелкие кубики картофель и луково-морковную зажарку. Варим до готовности картофеля.
  5. Получившийся суп остудить, взбить в блендере, предварительно добавив в него половину обжаренных грибов.
  6. Опять ставим суп на огонь и доводим до кипения. Выдавливаем чеснок, солим, перчим по вкусу.
  7. Перед подачей добавляем грибы, зелень.
  8. Суп готов, приятного аппетита!


Примечание
* Неплохо  добавить несколько кусочков жареного бекона (грудинки).

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com