Вторые блюда » Разное


Запеченная тыква с свининой и овощами

Версия для печати

26 октября 2011, SeaLadyElena

свинина 0,5 кг.
брокколи 1 качан
морковь 1 шт.
кукуруза 1 качан
виноград синий 100 гр.
сливки "Простоквашино" 10% 100 гр.
тыква 1 шт.
лук 1 шт.
консервированная фасоль 1/2 банки
помидор 1-2 шт.
укроп сухой 1 ст.л.


  • 1
  • 2

Запеченная тыква с свининой и овощами

  1. Тыкву вымыть, срезать верхнюю часть с «хвостиком», чтобы получилось подобие крышки. Вычистить мякоть и семечки, старайтесь не повредить саму тыкву.
  2. Обмотать саму тыкву и срезанную часть фольгой и запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов.
  3. Пока печется тыква приготовим начинку. Мясо порезать мелкими кусочками, отбить, поперчить и посолить, потушить на сковороде. Обжарить лук и морковку на растительном масле до готовности — до золотистого цвета.
  4. Достать тыкву из духовки и закатать фольгу в форме блюдца и поставить остывать, с крышечки фольгу нужно снять полностью.
  5. Остывшую тыкву еще раз вычистить (мякоти должно остаться около 1 см) и слить образовавшуюся влагу.
  6. Часть вычищенной печеной мякоти нарезать кубиками и тоже обжарить.
  7. Жарить все ингредиенты начинки нужно отдельно, чтобы вкус продуктов не перемешался.
  8. Отварить кукурузу и броколли. Порезать виноград и помидор.
  9. Соединить все ингредиенты начинки и перемешать, добавить сливки и немного воды, если требуется добавьте еще специи, посолите и поперчите.
  10. Получившуюся начинку складываем в тыкву и закрываем «крышечкой», поставить в духовку и запекать примерно 40 минут (зависит от размера тыквы) при температуре 200 градусов.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com