Закуски » Овощные


Закуска из помидоров, фаршированных паштетом «Забавная гусеница»

Версия для печати

26 октября 2011, Alraune

помидоры маленькие 10 шт.
сало 50 гр.
перец сладкий 4 шт.
чёрный молотый перец 1/8 ч.л.
яйца куриные 2 шт.
печень свиная 300 гр.
лук репчатый 1шт.
маслины 6 шт.
соль 1/8 ч.л.
петрушка


  • 1

Закуска из помидоров, фаршированных паштетом «Забавная гусеница»

  1. Приготовить печёночный паштет: протушить печень, сало, лук, соль, перец, провернуть всё через мясорубку, охладить.
  2. Маленькие помидоры освободить от внутренней мякоти, срезав крышечку сверху и немного снизу для устойчивости. Один помидорчик оставить целым и с плодоножкой.
  3. Из разноцветных перцев и маслин вырезать украшения для «гусеницы»-кружочки, полосочки.
  4. Нафаршировать помидоры паштетом из кондитерского шприца(мешка) или просто чайной ложкой(последнее оказалось удобнее).
  5. Выложить помидоры в виде гусеницы, украсить заготовками из перцев и маслин, зеленью и цветами из яиц.

Приятного аппетита! 

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com