Выпечка » Печенье


Печенье "Пуговки"

Версия для печати

26 октября 2011, lazarevaog

сахарная пудра 78 гр.
соль 1/8 ч.л.
какао 1 ст.л.
сливочное масло 150 гр.
желток 1 шт.
мука 225 гр.


  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6

Печенье "Пуговки"

  1. Смешать все ингредиенты и вымесить тесто. Сначала тесто будет крошиться и
  2. будет казаться, что нужно добавить жидкости, но потом оно станет
  3. эластичным.Для темных пуговиц в часть теста добавить какао.
  4. Тесто положить в пакет и поставить в холодильник на 1 час.
  5. Тесто тонко раскатать (3 мм примерно). Вырезать печенье формочкой (стаканчик, рюмочки, крышечка). Середину слегка прижать формочкой меньшего диаметра. Зубочисткой сделать посередине отверстия.
  6. Противень застелить пекарской бумагой. Не смазывать. Выложить печенье.
  7. Духовку разогреть до 200 град.
  8. В горячую духовку поставить противень с печенье и выпекать не более 10
  9. минут. Печется быстро, так что будьте внимательны, но отходите от духовки далеко.
Примечание

* С цветом и ароматом можно "поиграться": ваниль, корица, куркума и т.д.
** Если хранить в герметически закрывающихся металлических банках, то печенье долго останется хрустящим.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com