Закуски » Омлеты, запеканки


Фритата с овощами

Версия для печати

27 сентября 2011, Isha

сыр твердый 100-150 гр.
чеснок 3-4 зубч.
кабачок 1 шт.
яйца 3-4 шт.
лук 1 шт.
помидоры 2 шт.


  • фритата готова к переворачиванию

Фритата с овощами

1. Лук нарезать полукольцами, чеснок - пластинками.
2. В большой сковороде обжарить лук с чесноком до прозрачности.
3. Кабачок очистить, нарезать кубиками и обжаривать с луком и чесноком около 5 минут.
4. С помидор снять кожуру, нарезать мелко и отправить к овощам в сковороде.
5. Перемешать овощи, приправить специями по вкусу, накрыть крышкой и протушить 5-7 минут.
6. Яйца взбить с натертым сыром и вылить в овощную смесь.
7. Накрыть крышкой сковороду, убавить огонь.
8. Когда сырно-яичная масса поднимется и "схватится", перевернуть фритату с помощью крышки на другую сторону.
9. Добавить огонь, чтоб фритата быстрее подрумянилась с другой стороны, и снять с огня через 2-3 минуты.
10. Снова перевернуть фритату на тарелку.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com