Гарниры » Из овощей


Тушеные молодые кабачки

Версия для печати

11 сентября 2011, Bachata

болгарский перец 1 шт.
чеснок 3 зубчика
базилик 2 веточки
перец 1/8 ч.л.
кабачки 2 шт.
репчатый лук 1 шт.
мята сушеная 1/2 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.


  • ,
  • ,
  • ,

Тушеные молодые кабачки

1. В большой сковороде слегка обжарить лук с чесноком и сухими травами так, чтобы лук слегка зазолотился. Так травки сухие начнут быстрее действовать и высвобождать свои ароматические масла.
2. Добавить крупно нарезанный перец. Все потушить слегка. Добавить половину нарезанной мяты.
3. Затем отправить в сковороду нарезанные кабачки, разрезанные полукружками толщиной не менее 5-7 мм.
4. Слегка обжарить все при периодическом перемешивании.
5. Затем посолить, поперчить. Добавилть немного бульона куриного и тушить под крышкой примерно минут 10.
Приятного аппетита!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com