Салаты » Овощные


Салат "Синьор Помидор и доярка Моцарелла"

Версия для печати

09 сентября 2011, Bachata

моцарелла 1 шт.
реган (базилик) зеленый 1 веточка
уксус бользамический 1/2 ч.л.
лимонный сок 1 ст.л.
свежемолотый черный перец 1/8 ч.л.
помидор 2 шт.
реган красный 1 веточка
оливковое масло 4 ст.л.
соль 1/4 ч.л.


  • .
  • .
  • .

Салат "Синьор Помидор и доярка Моцарелла"

  1. Нарезаем помидоры и моцарелу кружочками, равными по размеру.
  2. Выкладываем один за одним, переносим на тарелку. 
  3. Заправка: листики регана (базилика) скалдываем один на один, скручиваем в трубочку и нарезаем тоненькими полосками (такой способ в кулинарии называется в шиффонад).
  4. Заливаем оливковым маслом, добавляем бальзамику, немного лимонового сока, солим, перчим, перемешиваем.
  5. Поливаем ложкой нашу овощную "змейку", украшаем листиком регана, и все!!! 

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com