Выпечка » Блины, оладьи


Фаршированные печеночные блины

Версия для печати

22 августа 2011, SeaLadyElena

печень 250 гр.
лук 2 шт.
соль 1/3 ч.л.
растительное масло 50 гр.
майонез 100 гр.
яйца 2 шт.
мука 3 ст.л.
молоко 3/4 ст.л.
куриное филе 400 гр.
морковь по-корейски 200 гр.
молотый перец 1/8 ч.л.


  • Блины

Фаршированные печеночные блины

Выход: 14 блинчиков

  1. С печени снять пленку, порезать на кусочки, залить водой и добавить немножко уксуса, дать постоять 1 час (желательно 2 раза поменять воду).
  2. Яйца, соль, 1 луковицу и печень взбить в блендере, добавить муку и тоже взбить. Развести молоком.
  3. Обжарить блинчики на сковороде с двух сторон. Перед каждым блинчиком сковороду смазывать растительным маслом.
  4. Отварить куриное филе и пропустить через мясорубку. Пожарить лук, мясо выложить к луку и хорошо перемешать, добавить немного растительного масла и майонеза, молотый перец и соль.
  5. Каждый блинчик смазать майонезом и выложить готовую начинку и морковь.
Примечание

* Блинчики получаются очень вкусные и в холодном и в горячем виде.
** Я предпочитаю в холодном виде с чаем. С начинкой можно экспериментировать.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com