Выпечка » Пироги, пирожки » Сладкие


Пирог "Груши в клеточку"

Версия для печати

24 сентября 2011, mandarinka

растительное масло 0,5 ст.
дрожжи 50 гр.
желток 1 шт.
сливочное масло 100-150 гр.
молоко 1,5 ст.
сахар 1,5 ст.
соль 0,5 ч.л.
мука 800 гр.
груши 5 шт.
мёд 3 ст.л.


  • .
  • .

Пирог "Груши в клеточку"

1. Молоко, сахар,соль растительное масло соединить, перемешать и довести до кипения. Затем дать смеси остыть, добавить дрожжи, размешать.

2. В смесь добавить просеянную муку, замесить не крутое тесто.

3. Тесто накрыть и поставить в теплое место на 1 ч, чтобы подошло.

4. Приготовить начинку.Груши вымыть,высушить,разрезать пополам,удалить плодоножки и сердцевины. Затем нарезать кубиками. На сковороде растопить сливочное масло,добавить мед,перемешать,довести до кипения. Добавить груши и жарить их 5-8 мин.

5. Подошедшее тесто обмять. Разделить его нв 2 неравные части. Большую часть раскатать. Из меньшей сформировать жгутики.

6. Выложить пласт на смазанный растительным маслом противень, сформировать бортики. Сверху равномерно распределить остывшие груши с соком.

7. Накрыть жгутиками в виде решетки.

8. Смазать верх и края пирога взбитым желтком, сверху посыпать сахаром. Оставить,чтобы пирог немного поднялся.

9. Выпекать в течение 45 мин в нагретой до 200 С духовке.

10. Пирог нарезать кусочками и накрывать стол на чаепитие


0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com