Закуски » Овощные
01 августа 2011, Fly
Закуска из баклажан "А-ля грибы"
Примечание
* По вкусу очень похожи на грибы!
Закуска из баклажан "А-ля грибы"
01 августа 2011, Fly
| баклажан | 2 шт. |
| лук | 1 шт. |
| соль | 1/2 ч.л. |
| морковь | 1 шт. |
| сметана | 200 гр. |
| перец | 1/7 ч.л. |
Баклажаны
Закуска из баклажан "А-ля грибы"
- Нарезать баклажаны кубиками со стороной 0,5-1 см. - не вымачивать и не солить.
- Сразу положить на разогретую сковороду с растительным маслом баклажаны.
- Добавить лук и обжаривать на сильном огне 4-5 минут, помешивая. Главное чтоб баклажаны жарились, а не тушились.
- Добавить натертую морковку, сметану и посолить, поперчить.
- Накрыть
крышкой, сделать маленький огонь и тушить до готовности морковки,
примерно 5-7 минут.
- Подавать на стол в холодном виде.
Примечание
* По вкусу очень похожи на грибы!
0 голосов
Вам так же будут интересны
Комментарии
Лучшие рецепты
Салат слоеный с баклажанами и семечками
23 декабря 2010, Ясенок
Мясные гнезда
30 мая 2011, shuro4ka
Фруктовый десерт Тинани
27 мая 2011, Tatiys
Лучшие кулинары
Malenkaya83
Мы есть то, что мы едим!!!
Всего рецептов: (215)
КОТЭ
Всего рецептов: (196)
Tatiys
Всего рецептов: (143)
|
|