Первые блюда » Супы, борщи


Уха из судака

Версия для печати

20 июля 2011, SeaLadyElena

судак 1 шт.
лук 2 шт.
помидор 1 шт.
перец молотый и соль 1 ч.л.
укроп 1/3 пучка
перец болгарский 1 шт.
чеснок 1 зуб.
картофель 2 шт.
лавровый лист 3 шт.
вода 2,5-3 л.


  • ,

Уха из судака

  1. Наливаем в кастрюлю воду, когда закипит кладем лук целый или по половинке и варим его до полуготовности.
  2. Судак почистить, вырезать жабры.
  3. Кладем в кастрюлю рыбу: голову, хвост, хребет, кусочки рыбы; очень хорошо добавить рыбий жир для навара, если в рыбе будет.
  4. Когда рыба закипит, то снимаем пену.
  5. Потом добавляем картофель, соль, перец молотый по вкусу, свежий перец, и один большой тертый на терку без кожуры помидор.
  6. Все проварить, добавить лавровый лист и зелень.

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com