Консервация » Овощи.


Консервированные огурцы

Версия для печати

21 июня 2011, SeaLadyElena

вода 3 л.
сахар 100гр.
чеснок 2 дольки
укроп 1 веточка
листья вишни 2 шт.
соль 100гр.
уксус 100гр.
хрен 1 шт.
листья смородины 2 шт.


  • Огурцы

Консервированные огурцы

  1. Огурцы хорошо вымыть, срезать концы.
  2. Положить в большой таз или глубокую миску и залить холодной водой на 5-10 часов.
  3. Уложить в банки, добавить чеснок, хрен, укроп, листья смородины, вишни. 
  4. Залить кипятком и дать постоять 15-20 мин.
  5. Слить воду, поставить на огонь, добавить соль, сахар, уксус и закипятить.
  6. Заливать кипящим рассолом. Закатать  огурцы под крышки.
  7. Банки повернуть вниз крышками, а дном к верху. На след день перевернуть.


Примечание

* Огурцы получаются в меру соленые и кисло-сладкие. Хрустыщие.


0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com