Выпечка » Пасхи, куличи


Сладкий пасхальный барашек

Версия для печати

26 апреля 2011, Tasha74

дрожжи сухие 11г
ваниль 1 п.
соль 1/2ч.л.
сливочное масло 100г
молоко (оформление) 1ч.л.
сахарная пудра (оформление) 100г
мука 500г
сахар 200-225г
лимонная цедра 1 шт.
яйцо 1 шт.
молоко 200мл
яйцо (оформление) 1шт
орехи (оформление) 1шт


  • 1
  • 2

Сладкий пасхальный барашек

  1. Заранее нарисовать на картоне шаблон ягненка и вырезать.
  2. Все продукты и посуда должны быть теплыми. Дрожжи соединить с 1ч.л. сахара и 2-3 ст.л. молока и размешать.
  3. Далее добавить в просеянную муку болтушку с дрожжами, теплое молоко, сахар, ваниль, цедру лимона, соль, яйцо.
  4. В конце добавить сливочное масло.
  5. Из всех ингредиентов замесить сдобное тесто.
  6. Накрыть и оставить в теплом месте до увеличения объема в 2-3 раза (примерно на 2,5-3 часа).
  7. Тесто обмять и на пекарской бумаге раскатать пласт 1 см толщиной.
  8. Наложить сверху шаблон и вырезать по шаблону барашка.
  9. Слегка смазать барашка взбитым белком.
  10. Обрезки от теста собрать вместе, обмять и накатать из него шарики и плотно уложить по всему телу...
  11. Ноги и морду оставить свободными.
  12. Для глаза вставить орешек.
  13. Желток и молоко смешать и кистью смазать поверхность ягненка.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com