Десерты » Фруктовые


Персиковое парфе

Версия для печати

22 апреля 2011, Lazula

персики 4 шт
сахар 100 г
молоко 230 г
сахар ванильный 1 шт
яйца 2 шт
сливки 180 г
желе фруктовое любое 60 г


  • нежно

Персиковое парфе

  1. Персики очистить и, с помощью блендера, измельчить до состояния пюре.
  2. Желтки отделить от белков и растереть с сахаром.
  3. Полученную массу добавить в тёплое молоко и прогреть до загустения. Охладить.
  4. В охлажденную молочную смесь ввести персиковое пюре. Хорошо перемешать.
  5. Сливки взбить. Добавить их в молочно-персиковую смесь, аккуратно помешивая сверху вниз.
  6. На дно формы (в идеале - для кекса) положить пищевую плёнку, измельчённое желе. Полученную смесь вылить в форму. Накрыть плёнкой и убрать в морозильную камеру.
  7. Подать парфе, украсив по желанию.

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2019
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com