Выпечка » Печенье


Хрустящее печенье с тыквенным джемом

Версия для печати

20 апреля 2011, aknni

мука 500 мл
яйца 3 шт
тыквенный джем 200-250 г
сливочное масло 120 г
соль 1/4 ч.л.
сахар 1 ч.л.


  • на противне
  • вкусно

Хрустящее печенье с тыквенным джемом

  1. Размягченное масло посолить, вбить в него 2 яйца комнатной температуры, перемешать.
  2. Всыпать муку, замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто. В зависимости от качества муки ее может понадобиться меньше, или больше, поэтому добавляйте постепенно.
  3. Тесто завернуть в пленку и положить в холодильник примерно на час.
  4. Разделить тесто надвое для удобства, тонко раскатать (2-3 мм), круглой выемкой (у меня был стакан) вырезать кружочки. Половину болванок оставить как есть, а из второй вырезать различные формочки.
  5. На центр уцелевших кругляшей положить ложкой немного тыквенного джема, не доходя 1 см до краев, немного прижать, и наложить вырезанные маски.
  6. Края тщательно прижать, для верности пройтись по ним вилочными зубьями.
  7. Желток слегка взболтать с чайной ложкой сахара, кисточкой нанести его на печенье, и отправить в предварительно разогретую до 180С духовку примерно на 12-15 минут, пока аппетитно не зарумянится.

 

Примечание:

рецепт джема

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com