Рецепты для хлебопечки » Хлеб, багет


Кукурузный хлеб с добавками в хлебопечке

Версия для печати

01 марта 2011, mamann

масло сливочное 30-50 гр
соль 1,5 ч.л.
мука кукурузная 100-120 гр
дрожжи 1,5-2 ч.л.
семечки 20 гр
кефир и молоко 370 мл
сахар 2 ст.л.
куркума 0,5 ч.л.
мука пшеничная 450-500 гр
кунжут 20 гр


  • 1
  • 2

Кукурузный хлеб с добавками в хлебопечке

  1. В молоке предварительно расстопить масло, соль и сахар.
  2. Кукурузную муку просеять первой прям на жидкость. Выбираю режим "основная программа 1кг", "средняя корочка".
  3. Добавить компоненты 40 гр кунжута и семечек (тыквенных, подсолнечника - на выбор).

Для приготовления кукурузного хлеба использовалась хлебопечь KENWOOD BM 250

Примечание
* Вместо кукурузной муки можно использовать крупу экструдированную "пушистую" 50-60 гр
** При таком соотношении минимум кукурузной муки  хлеб получается высокий, воздушный и самое главное - вкусный.

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com