Закуски » Рыбные


Закуска "Сердечко"

Версия для печати

15 февраля 2011, Lastochka

красная икра 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
зелень 2 веточки
суфле семги 500 гр
белки 2 шт.
сливки 300 мл
сливочный сыр


  • .

Закуска "Сердечко"

  1. Измельчить филе семги или форели в блендере.
  2. Отдельно взбить 2 белка с 0,5 ч л соли, добавить  сливки и взбивать до загустения.
  3. Аккуратно смешать все с семгой.
  4. Выложить в форму для запекания.
  5. Форму поставить на глубокий противень, на противень налить воды до середины высоты формы, выпекать 30-40 минут.
  6. После приготовления и остывания суфле достать. Посыпать зеленью,  сверху сливочным сыром по краям из шприца украсить, в середину выложить красную икру. Сильно не солить!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2019
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com