Вторые блюда » Птица


Пастрома из индюшиной грудки

Версия для печати

13 февраля 2011, dalina

Вода 1 л
Паприка 1 ст.л.
Перец черный 1/6 ч.л.
Масло растительное 2 ст.л.
Индюшиная грудка 2 шт.
Соль 2 ст.л.
Мед 1 ч.л.
Горчица 1 ч.л.


  • ,

Пастрома из индюшиной грудки

  1. Грудку отделить от костей, но оставить целой. Положить в соляной раствор (на 1 л воды 2 ст.л. соли) на 2 часа (я оставляла на ночь).
  2. Затем промыть под холодной водой, обсушить.
  3. Смешать все специи (рецепт хорош тем, что меняя специи, каждый раз можно получать мясо с новым вкусом).
  4. Обмазать хорошо грудку пряной смесью , выложить на противень.  Лучше застелить его фольгой, чтобы потом не мыть.
  5. Духовку разогреть до 250 градусов, поставить противень с мясом на 15-20 минут. Затем после 15 минут нужно выключить духовку, а мясо оставить там еще на 2 часа , не открывая духовку.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com