Десерты » Творожные


Тирамису с mascarрone cheese

Версия для печати

08 ноября 2013, ARM

яйца 4 шт.
печенье 30 шт.
ром или бренди 4 чт.л.
сыра Маскапоне 250 гр
холодное крепкое кофе 125 мл
темный шоколад 75 гр


  • .

Тирамису с mascarрone cheese

1. Взбить венчиком маскарпоне, пока он не станет совсем мягким. В другой посуде взбить желтки и сахар до бела в течение 5 минут, добавить их по 1 ст.л.  к  маскарпоне, взбивая венчиком. В отдельной очень чистой миске взбить белки до мягких пиков и по одной ложке добавить в маскарпоне.

2. Соединить кофе и ром в форме с невысокими краями, затем обмакнуть в кофе половину печенек, уложить пропитанное печенье на дно формы.

3. Выложить половину смеси с маскарпоне на печенье. Окунуть оставшееся печенье в кофе и уложить плотным слоем. Сверху выложить второй слой маскарпоне. Слегка постучать по вазочке или форме, чтобы слои сравнялись. Охлаждать как минимум 3 часа, лучше оставить на ночь.

4. Перед тем, как подавать, посыпать сверху тертым шоколадом и просеять какао порошок. Украсить орехами, печеньем.

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com