Вторые блюда » Рыба


Семга с фисташками и сельдереем

Версия для печати

23 января 2011, sem_utra

Сельдерей 2 стебля
Лук порей (крупный) 1 шт
Перец болгарский (розовый) 1 шт
Соль 2,5 ст.л.
Семга филе 1 кг
Фисташки 100 г
Хлеб белый 2-3 ломтика
Петрушка 1 пучок
Оливковое масло 2-3 ст.л.


  • .
  • .
  • .
  • .

Семга с фисташками и сельдереем

  1. Отделить листья лука порея и отварить их 4 минуты в соленой воде. После чего опустить в холодную воду со льдом.
  2. Белую часть лука обжарить на оливковом масле.
  3. Приготовить фарш: в блендере смешать сельдерей, хлеб, фисташки, петрушку, розовый перец. Затем посолить и добавить жаренный лук порей.
  4. Филе семги посолить, разделить на 2 части.
  5. На одну половину выложить фарш. Сверху накрыть второй частью семги, завернуть в отваренные листья лука порея.
  6. Смазать маслом и запечь 45 минут при температуре 180 градусов.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2020
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com