Первые блюда » Супы, борщи


Шурпа на костре

Версия для печати

17 января 2011, Irusya

Картофель 700 г
Помидоры 300 г
Лук 250 г
Томатная паста 3 ст.л.
Перец 1/2 ч.л.
Зелень 1/2 пучка
Баранина 700 г
Перец болгарский 350 г
Морковь 250 г
Чеснок 2-3 зубка
Соль 2 ч.л.
Приправа для шурпы 1 ст.л.
Растительное масло 3-4 ст.л.


  • .

Шурпа на костре

  1. Лук мелко покрошить, мясо нарезать небольшими кубиками. Помидоры нарезать кубиками, перец очистить от семян, нарезать соломкой. Морковь нашинковать соломкой.
  2. В кастрюле на растительном масле обжарить лук. Добавить мясо, хорошо обжарить. Затем добавить помидоры, следом добавить болгарский перец и морковь.Добавить томатную пасту. Залить кипятком так, чтобы вода покрывала овощи с мясом. Тушить 30 минут.
  3. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. Добавить картофель к мясу и овощам. Залить кипятком, посолить, поперчить, варить до готовности картофеля (около 10-15 минут).
  4. В конце приготовления добавить выдавленный через чесночницу чеснок и приправу для шурпы.
  5. Дать настояться 20-25 минут.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com