Первые блюда » Супы, борщи


Крем-суп из лосося

Версия для печати

17 января 2011, Irusya

Приправа для рыбы 1 ст.л.
Сливочное масло 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Лосось 450 г
Мука 1-2 ст.л.
Укроп 4-5 веточек


  • .

Крем-суп из лосося

  1. Отварить кусок лосося со специями. Достать рыбу, процедить бульон.
  2. Удалить косточки и перемолоть рыбу в блендере с небольшим количеством бульона. Отправить рыбу в бульон, довести до кипения.
  3. Обжарить на сливочном масле муку, отправить в бульон. Постоянно помешивать, чтобы суп загустел.
  4. Укроп нашинковать и добавить в суп.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com