Выпечка » Пироги, пирожки » Сладкие


Шоколадный капкейк

Версия для печати

29 февраля 2012, AlVola

масло сливочное 200 г
молоко 100 мл
яйца 2 шт
мука 200-250 г
сахар 200 г
какао 9 ст.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
сметана 20-30% 5 ст.л.


  • в разрезе
  • Приятного аппетита!

Шоколадный капкейк

Готовим тесто.

  1. В кастрюле смешать 150 г сливочного масла, 5 столовых ложек какао, 150 г сахара, молоко.
  2. Довести до кипения, убрать с огня. Остудить.
  3. В остывшую массу добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
  4. Формочки немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.

Готовим крем.

  1. В кастрюле смешать сметану, 4 столовые ложки какао, 4 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку масла.
  2. Довести до кипения (как только появятся первые пузырьки - убрать с огня).
  3. Остудить в холодильнике. На остывшие кексы выложить остывший крем.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com