Выпечка » Торты


Торт «Чешское чудо»

Версия для печати

24 декабря 2010, 1000and2nights

яйца 2 шт
сахар 1 ст
мука 3-3,5 ст
молоко 1 ст
сода негашеная 1 ч.л.
масло сливочное 400-450 г
мед 2 ст.л.
молоко сгущеное 1 б


  • Приятного аппетита!

Торт «Чешское чудо»

  1. На водяной бане перемешать яйца, сахар, соду, 2 столовых ложки масла, 2 столовых ложки меда.
  2. В массу постепенно добавить 18 столовых ложек (без горки) муки, тщательно перемешивая.
  3. На столе сделать горку из муки, поместить туда тесто и месить, пока тесто не наберет муки (я прекращаю месить, когда тесто начинает слоиться).
  4. Готовое тесто скатать в колбаску, разделить на 8 частей.
  5. Раскатывать и выпекать по очереди 8 коржей (одинакового размера), сразу же обрезая их. Обрезки можно раскрошить для украшения торта.
  6. Сгущенное молоко отварить самим!
  7. Варен сгущенное молоко (банка), молоко (стакан) и масло (300 грамм) должны быть комнатной температуры. Все перемешать с половинкой стакана молока, пока по крему не пойдет "рябь". Если крем слишком жидкий (ингредиенты слишком теплые), поместить в морозилку пока не охладится, потом снова перемешать. Если понадобится, добавить оставшееся молоко.
  8. Смазать кремом коржи, бока торта и сверху. Посыпать все крошкой из коржиков.
  9. Торт должен постоять при комнатной температуре около часа.

 

 

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com