Выпечка » Торты


Торт комбинированный «Пражский и Наполеон»

Версия для печати

18 декабря 2010, LeVa

сахар 1 ст
какао 1 ст.л.
мука 4,5 ст
молоко 1 ст
вино красное сладкое 3-4 ст.л.
молоко сгущенное вареное 3 б
орехи мелко нарубленные 1-2 ст
яйца 3 шт
сметана 1 ст
сода 2.5 ч.л.
маргарин 300 г
водка 1 ст.л.
джем сливовый или смородиновый 2-3 ст.л.
масло сливочное 1 пач.


  • торт
  • в разрезе

Торт комбинированный «Пражский и Наполеон»

Верхний и нижний коржи «Пражский»

  1. Смешать 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка какао, 1,5 чайные ложки соды, гашенной уксусом¸ 1 стакан муки.
  2. Залить в форму для выпекания, предварительно смазанную маргарином.
  3. Выпекать при температуре 180-200г
  4. Остывший корж разрезать поперек и пропитать соусом: 2-3 столовых ложки воды, 3-4 столовых ложки вина красного (сладкого или полусладкого), 2-3 ложки джема.

 

Средние коржи «Наполеон» 

  1. В стакан вбить 1 яйцо и долить молока столько, чтобы стакан стал полным.
  2. Перемешать 3,5 стакана муки, 300г маргарина, 1 чайную ложку соды гашенной,  1 столовую ложку водки.
  3. Сформировать 9 шариков и поставить где-то на час в холодильник.
  4. Раскатывать по одному и выпекать.

 

Крем

  1. Растереть 1 пачку масла с 3 банками варенного сгущенного молока.
  2. Добавить мелко нарубленные орехи.


Сборка:

  1. Темный корж смазать кремом.
  2. Сложить на него тщательно перемазанные белые кожи.
  3. Накрыть вторым темным коржом, обмазать кремом бока и верх торта.
  4. Посыпать орехами и крошкой.

 

Приятного аппетита!

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com