Выпечка » Печенье


Печенье «Апельсиновые квадратики»

Версия для печати

21 декабря 2010, oduvawa

сахар 1,25 ст
мука 300 г
цедра апельсина 1 ст.л.
сахарная пудра 2-3 ст.л.
масло сливочное 200 г
соль 1/4 ч.л.
яйца 4 шт
сок апельсиновый свежевыжатый 3/4 ст


  • печенье

Печенье «Апельсиновые квадратики»

Приготовить основу:

  1. Масло растопить и остудить.
  2. В миске смешать масло, пол стакана сахара и соль.
  3. Добавить 270 г муки и размешать, чтобы получилось крутое тесто.
  4. Форму застелить бумагой для выпечки, чтобы свисали края и выложить тесто, равномерно распределяя.
  5. Проколоть вилкой и поставить в холодильник на 30 минут.
  6. Выпекать основу минут 30 при температуре 160 град.

Приготовить начинку:

  1. Взбить до однородной массы яйца, 3/4 стакана сахара и 3 столовые ложки муки (долго не взбивать).
  2. Добавить апельсиновый сок и цедру, перемешать.
  3. Вылить начинку на горячую основу и поставить снова в духовку примерно минут на 20.
  4. Полностью остудить.
  5. Переложить на доску, используя свисающие края бумаги и разрезать на квадратики, посыпав сахарной пудрой.

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com