Диеты » Блюда для поста » Сладости


Ямайский кекс

Версия для печати

20 августа 2011, Lenna

вода 2,5 ст.
корица 1 ч.л.
молотая гвоздика 0,25 ч.л.
сода 0,75 ч.л.
мука 3 ст.
коричневый сахар 1 ст.
соль 0,5 ч.л.
мускатный орех 0,5 ч.л.
мелкий изюм 2 ст.
растительное масло 3-4 ст.л.


  • готовый кекс
  • готовый кекс

Ямайский кекс

1. В небольшую кастрюлю положить изюм, сахар, все специи и воду. 

2. Дать закипеть и на самом медленном огне проварить 15 мин. Кастрюлю накрыть крышкой, чтобы жидкость меньше испарялась.

3. Положить в кастрюлю соду, перемешать и сразу снять (соду добавлять осторожно - сильно поднимается пена). Остудить.

4. Смешать муку с растительным маслом и влить смесь с изюмом. Вымесить тесто. Тесто не должно быть очень густым, но и не  должно получиться жидким.

5. Тесто выложить в форму для выпекания.

6. Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке, 40-50 мин.

Подавать кекс предварительно остудив.

Приятного аппетита!


0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com