Первые блюда » Супы, борщи


Шечаманды (грузинский суп)

Версия для печати

14 грудня 2010, Mervi

лук репчатый 2 шт.
вода 2,5-3 л.
зелень петрушки 50 гр.
зелень кинзы 50 гр.
растительное масло 2-3 ст.л.
белые сухие грибы 0,5 кг.
кукурузная мука 2 ст.л.
чеснок 1-2 зубка
зелень укропа 50 гр.
ядра грецких орехов 0,5 ст.
соль 1/6 ч.л


1. Грибы промыть и замочить. Замоченные грибы отварить до готовности, вынуть из бульона и нарезать соломкой.

2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

3. Грибы соединить с луком и снова положить в бульон.

4. Кукурузную муку развести в небольшом количестве воды и ввести в грибной бульон.

5. Добавить мелко нарезанные чеснок и зелень. Посолить.

6. Готовый суп разлить по тарелкам и добавить натёртые на тёрке ядра грецких орехов.  

Приятного аппетита! 

  

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com