Выпечка » Пицца


Пицца

Версия для печати

07 августа 2011, ЮКА

дрожжи 25 гр.
мука 3 ст.
соль 1 ч.л.
соус "краснодарский" 2 ст.л.
майонез 100гр.
грибы 200 гр.
лук 1 шт.
зелень 1/3 пучка
молоко 1 ст.
сахар 1 ст.
оливковое масло 2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
специи 1/4 ч.л.
острый красный перец 0,05 гр.
томаты 2 шт.
сыр 150 гр.


  • .

Пицца

1. В  теплом молоке развести развести дрожжи ( или 0,5 маленького пакетика сухих дрожжей) и 1 ст.л. сахара.

2.  Дать постоять 10-15мин.

3. Добавить муку, оливковое масло, соль, сметану.

4. Хорошо замесить  тесто (можно в кухонном комбайне). Должно получиться мягкое тесто, отстающее от рук.

5. Положить тесто в миску и плотно накрыть пленкой (или мокрой тканью) на 40-50 мин., потом надо обмять и еще раз дать тесту подняться.

6. Пласт теста подсушить в духовке несколько минут.

7. Обильно смазать основу соусом "Краснодарский", майонезом, специями,  красным перцем.

8.  Выложить  начинку из  грибов, пережаренных с луком; томатов;  тертого сыра и зелень.

9. Запекать в духовке при 180 градусах 10-15 ми.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com