сыворотка | 0,5-1 л. |
огурцы | 3 шт. |
яйца | 3-4 шт. |
соль | 1/6 ч.л. |
кефир | 1 л. |
горчица | 2-3 ч.л. |
картофель | 3 шт. |
варёная колбаса | 200 гр. |
зелень | 1 пучок |
1. Картофель отварить в "мундире", нарезать кубиками.
2. Яйца отварить и нарезать кубиками.
3. Огурцы и варёную колбасу нарезать кубиками.
4. Все ингредиенты перемешать и залить смесью кефира и сыворотки.
5. Добавить мелко нашинкованную зелень. Посолить.
6. При подаче на стол в тарелку с окрошкой добавить горчицу по вкусу.
Приятного аппетита!