Вторые блюда » Разное » Голубцы, котлеты


Котлеты капустные

Версия для печати

08 декабря 2010, monica

Голень индейки 1 шт
Морковь 1 шт
Батон 2-3 омтика
Сметана (майонез) 4-5 ст.л.
Растительное масло 5-6 ст.л.
Соль 1,5 ч.л.
Капуста белокачанная 1/4 шт
Лук 1 шт
Молоко 1 ст.
Приправа для мяса 1 ст.л.
Томатный сок 0,5-1 ст.


  • .

Котлеты капустные

  1. Обрезать мясо с голени, перекрутить на мясорубке.
  2. Капусту нашинковать и добавить к мясу.
  3. Размочить батон в молоке и тоже добавить в фарш.
  4. К фаршу добавить 2 ст.л. сметаны (майонеза) и специи.
  5. Обжарить на растительном масле мелко нарезанные лук и морковь. Добавить к фаршу. Тщательно перемешать.
  6. Томатный сок смешать с оставшейся сметаной (майонезом).
  7. Сформовать котлеты и обжарить с двух сторон. Выложить на противень и залить томатным соусом.
  8. Запечь в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.


1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com