Слоеный пирог с мясом и грибами

Версия для печати

08 декабря 2010, Europe

Маргарин 180 г
Соль 1,5 ч.л.
Сметана (кефир) 150 г
Лук 1 шт
Майонез 2-3 ст.л.
Растительное масло 7-8 ст .л.
Мука 2 ст.
Сода 1/2 ч.л.
Куриное филе 600-700 г
Шампиньоны 10 шт
Яйцо 1 шт


  • .
  • .

Слоеный пирог с мясом и грибами

  1. Приготовить тесто: размягченный маргарин посечь, добавить муку и тщательно перемешивать. Затем добавить 0,5 ч.л. соли, соду и сметану (кефир). Замесить тесто (если оно выходит жидкое подмешать муку). Свернуть его в шар и отправить в холодильник.
  2. Приготовить начинку: мясо нарезать мелкими кусочками и обжарить на большом огне на сковороде. Затем нарезать лук и тоже обжарить. Грибы порезать пластинами и обжарить. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, 1 ч.л. соли.
  3. 2/3 теста раскатать и выложить в смазанную форму на тесто распределить начинку.
  4. Раскатать оставшееся тесто и закрыть пирог сверху. Защипнуть края.
  5. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
  6. Яйцо взбить, смазать верх пирога и запечь еще 15 минут при температуре 150-160 градусов.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com