Вторые блюда » Рыба


Семга на сковороде-гриль

Версия для печати

06 декабря 2010, monica

Специи для рыбы 1 ст.л.
Вода 100 мл
Желток яичный 2 шт
Семга (стейки) 5-6 шт
Лимон 1 шт
Бульонный кубик 1/3 шт
Сливки жирные 2-3 ст.л.


  • .

Семга на сковороде-гриль

  1. Замариновать рыбу в специях для рыбы и лимоне. Оставить на 1 час.
  2. Приготовить соус: воду вскипятить, бросить кубик бульонный, дать покипеть. Взбить венчиком желтки и постепенно ввести их в воду с бульоном, предварительно сняв с огня. Поставить снова на огонь и, помешивая, довести до загустения. Выключить соус и налить сливки.
  3. Рыбу обжарить на сковороде гриль с двух сторон.
  4. Подавать с соусом.

1 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com