Закуски » Другие


Блины с яйцом "Сверточки"

Версия для печати

10 октября 2012, all_ga

Молоко 0,5 л.
Соль 0,5 ч.л.
Растительное масло 1 ст.л.
Сода 0,5 ч.л.
Яйцо 2-3 шт.
Мука 1-2 ст.
Сливочное масло 50 гр.
Сахар 0,5 ч.л.


  • .
  • .

Блины с яйцом "Сверточки"

  1. Приготовить тесто для блинов: теплое молоко, взбить с 2 яйцами, солью, мукой и растительным маслом. Добавить  понемногу, проверить на тягучесть тесто, оно должно литься "тяжело", как магазинная размешанная ряженка. Молоко должно быть горячее (но не кипяток). Смешать все ингредиенты, оставить минут на 10. И испечь.
  2. Два яйца отварить "всмятку" - в кипящую воду опустить яйцо и варить 3 минуты.
  3. Сливочное масло растопить.
  4. Два блина положить в тарелку. Яйцо очистить от скорлупы. Размять на блине.
  5. Полить сливочным маслом и посолить. Свернуть.

Примечание

* Чтобы первый блин не оказался "комом", молоко для теста должно быть 37-40 градусов.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com