Салаты » Овощные


Салат из баклажан

Версия для печати

22 декабря 2010, Светлячок09

Баклажаны 2 шт
Перец болгарский желтый 1 шт
Листья салата 1 пучок
Базилик 2 веточки
Растительное масло 4 ст.л.
Масло подсолнечное 2 ст.л.
Чеснок 2-3 зубка
Лимон 1/2 шт
Перец болгарский красный 1 шт
Помидоры 2 шт
Лук синий крымский 1 шт
Соль 2 ст.л.
Зелень 1 пучок
Соевый соус 2 ст.л.
Горчица 1 ч.л.
Приправа "И тальянские травы" 1/2 ст.л.


  • .

Салат из баклажан

  1. Листья салата и базилик вымыть и крупно нарезать. Зелень нашинковать.
  2. Баклажаны порезать кольцами и залить водой с солью. Оставить на 10 минут. Обжарить в растительном масле.
  3. Лук, перцы и помидоры нарезать полукольцами.
  4. Приготовить заправку: масло подсолнечное смешать с соевым соусом, давленным чесноком, горчицей, соком лимона, травами.
  5. На дно салатницы выложить листья салата, на них красный и желтый болгарский перец, помидоры, лук и базилик. Сверху теплые баклажаны.
  6. Засыпать зеленью и полить заправкой.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2020
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com