Вторые блюда » Свинина


Мясо запеченное с черносливом

Версия для печати

02 ноября 2010, lelik

горчицы 1 ч.л.
соль, перец 1/4 ч.л.
чернослив 150 гр.
соль, перец 1/4 ч.л.
чеснок 5 шт.
сметаны 2-3 ст.л.
тертый сыр 100 гр.
Хмели-сунели 1/5 ч.л.
свинину 1кг
тертый сыр 150 гр.


  • Готово

Мясо запеченное с черносливом

1. Свиной ошеек разрезать на ломтики (не доходя до конца), толщиной около 1 см.

2. Смешать  все.  Приправы "хмели-сунели".

3. Обмазать мясо этим соусом, между ломтиками мяса выложить распаренный чернослив, плотно завернуть в фольгу и в холодильник на несколько часов (я держала 2 часа и 10 часов - результат практически одинаковый).

4. Готовить при температуре 180 гр. примерно 1,5 часа. Через час можно раскрыть фольгу, чтобы верх подрумянился и лишний сок испарился.

5. Перед подачей полить оставшимся соком, будет красиво блестеть.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2018
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com