Закуски » Другие


Шампиньоны с соусом

Версия для печати

24 декабря 2010, all_ga

Шампиньоны 500 г
Соль 1/2 ч.л.
Растительное масло 4 ст.л.
Майонез 50 мл
Лимон 1/4 шт
Яйцо 2 шт
Сухари панировочные 1 ст.
Сметана 100 мл
Чеснок 2 зубка
Зелень 1/2 пучка


  • .

Шампиньоны с соусом

  1. Отделить шляпки грибов от ножек (понадобятся только шляпки), обмакнуть их во взбитое до легкой пены яйцо с солью, затем в панировочные сухари и обжарить на сковороде.
  2. Приготовить соус: сметана смешать с майонезом, давленным чесноком, соком лимона, рубленной зеленью.

Примечание
*  жарить грибы необходимо сначала на стороне ножки, тогда внутри сохранится сок

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com