Вторые блюда » Птица


Куриные конвертики по-французски

Версия для печати

08 декабря 2010, amenola

куриная грудка 1 кг.
шампиньоны 300-400 гр.
белый перец по вкусу
растительное масло 8-10 ст.л.
слоёное тесто 1 упак.
лук репчатый 2 шт.
твёрдый сыр 200 гр.
соль по вкусу


1. Грибы вымыть, порезать и обжарить до золотистой корочки. Посолить.

2. Курицу нарезать полосочками 4 см. длиной и 2 см. шириной.

3. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

4. На сковороду налить растительное масло и обжарить курицу до полуготовности. Затем добавить лук, соль, белый перец и обжарить до готовности. Накрыть крышкой и оставить без огня на 5 мин.

5. Сыр нарезать тонкими, не длинными полосочками.

6. Тесто предварительно разморозить, раскатать не сильно тонко. Ножиком вырезать из теста прямоугольники (так чтобы можно было из них сделать конверты).

7. В середину прямоугольника положить немного курицы, грибы и кусочек сыра. Сложить конвертом.

7. Сковороду хорошо раскалить, налить масло.  Жарить конверты сначала с той стороны где  сходятся концы конверта, затем с противоположной. Обжарить до золотистого цвета.

Приятного аппетита! 

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com