Закуски » Овощные


Луковые кольца в кляре

Версия для печати

07 декабря 2010, Leomama

лук 1 -2 шт
сахар 1ч.л.
яйца 1 шт
мука 100-200 г
укроп 20 г
сыр 80-100 г
соль 1.5-2 ч.л.
уксус 2 ст.л.
молоко 100 мл
перец 1/3 ч.л.
чеснок 1 зуб


  1. Для маринада смешать по 1 чайной ложке соли и сахара, 2 столовые ложки уксуса и залить половиной стакана кипятка.
  2. Крупную луковицу порезать кольцами 7-8мм толщиной, замариновать и оставить на 10 минут.
  3. Приготовить кляр: 1 яйцо, 100 мл молока, мука до консистенции теста на оладьи, соль, перец по вкусу.
  4. Лук после мариновки просушить, обмакнуть в кляр и поместить на раскаленную сковороду.
  5. Жарить не на очень большом огне - лук должен как бы запечься в середине. После появления золотистой корочки с двух сторон, можно посыпать чесночком, укропчиком и тертым сыром. Вкусно употреблять с кетчупом.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2019
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com