Салаты » Рыбные


Салат из мидий, креветок и феты

Версия для печати

02 ноября 2010, Tatiys

мята 3 веточки
сладкие цветные перцы 2 шт.
маринованные мидии 200 гр
кунжут 1 ч.л.
горчица 1/3 ч.л.
салат Руколы и Россо 100 гр
сыр фета в рассоле 100 гр
замороженные креветки 0.5 кг
Оливковое масло Extra Virgin 2 ст.л.
лимон 0.5 шт.
майоран сухой 1 ч.л.


  • Ингредиенты
  • Подготовка ингредиентов
  • Заправка к салату
  • Готовое блюдо
  • Приятного аппетита
  • Вариант декорирования

Салат из мидий, креветок и феты

Время приготовления: 20 мин. Порций: 4 шт.

1 –  Необходимые ингредиенты

Микс из салатных листьев Руколы и Россо (можно любые имеющиеся), перцы, лимон, сыр, мята (можно базилик, кинзу, ) креветки,   мидии

2 –  Подготовка ингредиентов

Перцы нарезать тонкой соломкой,

мидии извлечь из рассола,

сыр Фета нарезать кубиками,

креветки замороженные залить кипятком, проварить 2 минуты, очистить.

 3 –   Заправка к салату

Выжать сок лимона, добавить оливковое масло Extra Virgin, горчицу, травы, перемешать.

 4 –   Сборка

Основа – подстилка из листьев салата, затем овощи, морские продукты, сыр, посыпать кунжутом, порвать листики мяты, сверху полить заправкой.

 5 – Декорирование

На что фантазии хватит)) В данном рецепте «верхушка» -  веточки мяты, и палочки из цедры лимона, в угол тарелки. Рядом круглый ломтик лимона, с 2 надрезами  внутри, чтоб легко можно было выгнуть  спиралью.

5 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com