Выпечка » Торты


Шоколадный торт

Версия для печати

07 декабря 2010, camelis

Яйцо 2 шт.
Кефир 1 ст.
Маргарин 60 гр.
Мука (тесто) 300 гр.
Мука (крем) 3 ст.л.
Сахар (крем) 200 гр.
Молоко (глазурь) 2 ст.л.
Какао (глазурь) 2 ст.л.
Сахар (тесто) 300 гр.
Какао (тесто) 2 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Молоко (крем) 200 мл.
Масло сливочное (крем) 150 гр.
Масло сливочное (глазурь) 50 гр.
Сахар (глазурь) 100 гр.


  • Готовое блюдо

Шоколадный торт

Тесто.

  1. Яйца взбить с сахаром с помощью миксера, добавить кефир и какао.
  2. Растопить маргарин и смешать его с содой и мукой. Добавить в тесто. 
  3. Полужидкое тесто разделить пополам - разлить в две одинаковые миски. Выпекать бисквиты при температуре 180 градусов 25-30 минут.
  4. Каждый корж разрезать пополам. 

Крем.

  1. Вскипятить молоко. Муку для крема развести 0,5 стакана горячего молока до однородной консистенции.
  2. Помешивая, влить смесь в оставшееся кипящее молоко. Остудить.
  3. Сливочное масло взбить с сахаром и добавить в молочную смесь. Полученную смесь взбить и смазать коржи.

Шоколадная глазурь.

Смешать растопленное масло с молоком и сахаром. Довести до кипения. Добавить какао и еще раз довести до кипения. Охладить и полить торт.

Примечание.

* Второй вариант крема. Полбанки вареного сгущенного молока смешать со 100 гр. размягченного сливочного масла. Добавить один спелый банан и взбить.



0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com