Сметана (тесто) | 100 мл. |
Сода | 0,5 ч.л. |
Сахар | 150-200 гр. |
Мука (заливка) | 3 ст.л. |
Мука (тесто) | 300 гр. |
Масло сливочное | 150 гр. |
Яйцо | 1 шт. |
Сметана (заливка) | 200 мл. |
Яблоки | 1 кг. |
Тесто.
Растопить сливочное масло и смешать его со сметаной. Добавить гашенную соду и муку. Замесить мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам. Тесто разровнять по форме. Яблоки очистить от кожуры и нарезать на тонкие пластинки, выложить на тесто.
Заливка.
Яйцо взбить с сахаром. Постепенно добавить сметану, а затем муку. Залить яблоки.