Выпечка » Пироги, пирожки


Цветаевский пирог с яблоками

Версия для печати

07 декабря 2010, Fresca

Сметана (тесто) 100 мл.
Сода 0,5 ч.л.
Сахар 150-200 гр.
Мука (заливка) 3 ст.л.
Мука (тесто) 300 гр.
Масло сливочное 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Сметана (заливка) 200 мл.
Яблоки 1 кг.


Тесто.

Растопить сливочное масло и смешать его со сметаной. Добавить гашенную соду и муку. Замесить мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам.  Тесто разровнять по форме. Яблоки очистить от кожуры и нарезать на тонкие пластинки, выложить на тесто.

Заливка.

Яйцо взбить с сахаром. Постепенно добавить сметану, а затем муку.  Залить яблоки.

Выпекать при температуре 180 градусов 50-60 минут.

Примечание
* Если нет антоновки, то лучше всего брать кислые зеленые яблоки.

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com