Гарниры » Крупяные


Фальшивая паэлья с мидиями

Версия для печати

24 марта 2016, aknni

Мидии замороженные 300 гр.
Болгарский перец 1 шт.
растительное масло 2 ст.л.
соль, перец 1/3 ч.л.
Булгур сухой 1 ст.
Лук порей стебель 0,5 шт.
Чеснок 2-3 дольки
вода (овощной бульон) 1.5-2 ст.


  • Обжарить лук, чеснок и мидии
  • Добавить булгур
  • Добавить болгарский перец
  • Готовое блюдо

Фальшивая паэлья с мидиями

  1. На растительном масле слегка обжарить нарезанный лук-порей и чеснок – дольками. 
  2. Добавить замороженные мидии и булгур. Накрыть крышкой и дать мидиям растаять (2-3 мин.). 
  3. За это время нарезать болгарский перец и высыпать его на сковородку к мидиям,  луку и  булгуру. Влить воду (овощной бульон) – 1 стакан, посолить, поперчить и тушить под крышкой на маленьком огне до готовности крупы, где-то минут 20-25. По мере необходимости, добавлять воду или бульон. 

Все!

0 голосов
Версия для печати

Вам так же будут интересны




Комментарии

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться
Все комментарии   Обсудить на форуме


© «Кроха-Эксперт» форум Донецких родителей, 2006-2017
Использование любых материалов ресурса без ссылки на первоисточник mama-povar.com ЗАПРЕЩЕНО.
По любым вопросам можно связаться с администратором admin@mama-povar.com